Frullare il cavolfiore precedentemente lavato e cotto in acqua salata, aggiungerlo alla farina, all'olio e alle spezie. Creare un impasto liscio e stenderlo in una teglia rivestita con carta forno, condire con un filo d'olio e aggiungere i semi o la frutta secca a piacere. Infornare in forno già caldo a 200° per 20 minuti circa.
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